Ziemniak kolorowy – uprawiany wczoraj, dziś, jutro
نویسندگان
چکیده
W pracy przedstawiono pochodzenie ziemniaka (Solanum tuberosum L.) i jego introdukcję do Europy Polski. Omówiono wartość odżywczą właściwości prozdrowotne bulw z uwzględnieniem odmian o kolorowym miąższu. Scharakteryzowano najważniejsze składniki chemiczne bulwy ziemniaka. Liczne badania wykazały, że kolorowych, w porównaniu miąższu białym żółtym, zawierają więcej związków polifenolowych, kwasu chlorogenowego askorbinowego oraz duże ilości antocyjanów, których odmianach tradycyjnych brakuje. Doniesienia naukowe wskazują, ziemniak powinien stanowić część zdrowej diety ze względu na antyoksydacyjne mające znaczenie profi-laktyce zdrowotnej.
منابع مشابه
W. Ziemniak Efficacy of Helicobacter Pylori Eradication Taking into Account Its Resistance to Antibiotics
The discovery of Helicobacter pylori (H. pylori) provided a possibility to cure effectively patients with peptic ulcers. Recent studies have shown varying susceptibility of H. pylori strains to antibiotics and increasing resistance to some of the recommended drugs. The purpose of the present study was to evaluate the efficacy of the currently recommended eradication schemes and to assess the in...
متن کاملThe transient HIV remission in the Mississippi baby: why is this good news?
No. TUAB 0206LB. 5. Giacomet V, Trabattoni D, Zanchetta N, Biasin M, Gismondo M, Clerici M, et al. No cure of HIV infection in a child despite early treatment and apparent viral clearance. Lancet. 2014;384(9950):1320. 6. Persaud D, Palumbo PE, Ziemniak C, Hughes MD, Alvero CG, Luzuriaga K, et al. Dynamics of the resting CD4( ) T-cell latent HIV reservoir in infants initiating HAART less than 6 ...
متن کاملThe Dynamic Model of Closed-Loop Supply Chain with Product Recovering and its Robust Control
In recent years, closed-loop supply chain (CLSC) operation has been an important method to recover waste materials and products for resource conservation and environmental protection and paid more attention in industry and academia. We establish a dynamic model for closedloop supply chain with product recovering with the consideration of some uncertainties including remanufacturing rate, dispos...
متن کاملNews analysis
SLOVENIA: NEW BRAND CLAIMS TO BE " NO BRAND " Earlier this year, advertisements appeared at popular tobacco stands in the capital, Ljubljana, as a new cigarette brand, called No Brand, went on sale. The ads said, " My Brand " and " Be true to yourself, there are already too many others " and apart from being seen at retail outlets, they also appeared in a widely distributed free newspaper, Dobr...
متن کامل[Patients with single ventricle after the Fontan operation - a new challenge for the cardiologists].
WSTĘP W krajach, gdzie kardiologia i kardiochirurgia dziecięca rozwijają się zgodnie z aktualnymi trendami światowymi, rośnie populacja młodzieży i osób dorosłych z pojedynczą komorą serca po operacji Fontana. Opieka nad pacjentami po operacji Fontana stanowi nowe i niezwykle trudne wyzwanie dla kardiologów. Wprowadzenie i rozwój strategii postępowania u dzieci z pojedynczą komorą jest jednym z...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Herbalism
سال: 2023
ISSN: ['2450-4963']
DOI: https://doi.org/10.12775/herb.2022.010